La Asociación Ruta Europea del Queso nace con el objetivo de crear una red europea de destinos turísticos basada en el mundo del queso. Nuestros socios son entidades locales con plena voluntad de poner en valor el territorio a partir de la creación de la Ruta Europea del Queso, el destino quesero por excelencia en Europa para descubrir, saborear y experimentar el mundo del queso desde múltiples perspectivas.

Somos territorios queseros. Vivimos y sentimos el queso como parte esencial de nuestro día a día. La infinita variedad de quesos europeos nos une en la diversidad y nos da argumentos para trabajar de la mano. Nos comprometemos con todas las personas que hacen posible cada uno de nuestros quesos, porque creemos que el futuro de nuestros pueblos camina de la mano con un sector agroalimentario innovador y lleno de vida.

Trabajamos para generar proyectos innovadores arraigados en nuestros territorios queseros. La calidad de vida de nuestras gentes es el argumento esencial de nuestros proyectos. Sin pastores y ganaderos no hay pastos ni rebaños, sin estos no hay leche y sin leche no hay queso. Necesitamos fortalecer todos los sectores socioeconómicos que trabajan en el mundo del queso para que el territorio no se debilite.