14ª RUTA DE LA TAPA CON TORTA DEL CASAR:

Para disfrutar de las mejores elaboraciones en un recorrido por Casar de Cáceres, con premio mejor tapa del jurado profesional. Participan los siguientes establecimientos:

Cafetería El Albergue. Paseo de Extremadura.

Restaurante Casa Claudio. Paseo de Extremadura

El Obrador de Miguel. Paseo de Extremadura

Sala Ultrella. Paseo de Extremadura

Pizzería La Távola. Paseo de Extremadura

Bar El Siglo. Plaza de España.

Cupcake’s café. Egido de Abajo, 19

Bar El Ejido. Ejido de Abajo 129

El Gallo I, Nacional-630.

Días: Del 12 al 15 de octubre.

17ª RUTA TRASHUMANTE

Una mañana por el campo acompañando a un rebaño de ovejas. Recorrido senderista con salida desde la Plaza de Sancho IV, para llegar a la “Casa de los Pinotes” y recoger de rebaño de ovejas y donde se degustarán las tradicionales migas. La ruta continúa por la Cañada Real Soriana Occidental hasta el descansadero de La Retoña, donde habrá una exhibición de perros de carea, para seguir por la ermita de Santiago hasta la Plaza de España donde se hará la demostración de ordeño, y regreso al punto de partida.

Habrá sorteos de quesos entre los participantes y degustaciones de queso.

Inscripción: En la Oficina de Turismo, Plaza de España. Telf.: 669 96 18 87 y a través del siguiente enlace: https://casardecaceres.reservaplay.com/view/reserves/actividades . Coste de la inscripción DOS euros, con papeleta para degustación de queso y sorteos de 20 lotes de quesos (primer sorteo a las 14.00 y segundo a las15.00 horas)

Día: 15 de octubre.

Hora inicio: 10,00 h.

Lugar salida: Plaza Sancho IV, Casar de Cáceres

Inscripción: En la Oficina de Turismo, Plaza de España. Telf.: 669 96 18 87. Inscripciones abiertas hasta el día 13 de octubre, limitado a 1.500 participantes.

CATAS.

Grandes Quesos Artesanos: De la mano de un gran experto quesero, se catarán algunos de los mejores quesos artesanos pertenecientes a la Ruta Europea del Queso. En colaboración con la asociación Ruta Europea del Queso.

Día / Horas: 12 octubre: 18,00h.

13 octubre: 13,00h. – 18,00h.

14 octubre: 13,00h. – 18,00 h.

Los Colores de la Vendimia: en colaboración con la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, se conocerá vinos, cavas y quesos

Día / Horas: 15 octubre:13,00h. – 14,00h.

Inscripción: En stand de la información hasta 15 minutos antes del inicio, el mismo día de la cata.

Participantes: 20 personas por cata.

TODAS LAS CATAS TENDRÁN LUGAR EN LA CARPA DE LA PLAZA DE SANCHO IV

DE CASAR DE CÁCERES

TALLERES

La Torta de Casar inclusiva: Actividades para que todos puedan disfrutar de la Torta del Casar. En colaboración con Adiscasar y Fundación Cooprado.

Días / Horas: Día 13 de octubre a las 10,00 horas

Lugar: recinto de piscina municipal de Casar de Cáceres

Inscripción: Fundación Cooprado, hasta completar aforo.

Número de personas: máximo 25 personas por actividad.

Elaboración de queso

Día / Horas: Día 12: 17,30h.

Día 13: 12,30h. – 17,00h.

Día 14: 12,30h. – 17,00h.

Elaboración de tapices de lana de oveja

Día / Horas: Día 13: 12,30h. – 17,00h.

Elaboración de Jabón afieltrado con lana de oveja (mayores de 8 años)

Día / Horas: Día 14: 12,30h. – 17,00h.

Inscripción: En stand de la información hasta 15 minutos antes del inicio, el día de la actividad.

Número de participantes: máximo 15 por taller.

TODOS LOS TALLERES TENDRÁN LUGAR EN EL RECINTO DE LA PISCINA MUNICIPAL DE CASAR DE CÁCERES

Photocall de la Torta del Casar durante el horario de feria

Lugar: Plaza de Sancho IV (Carpa principal)

Visitas al Museo del Queso Torta del Casar: Con apertura durante todos los días de la feria

Lugar: Calle Barrionuevo bajo,7.

Horario: Día 12: 10.00 a 14.30h.

Día 13: 10,00h. a 14.00h. /17,00h. a 19,00 h.

Día 14: 10,00h. a 14.00h. /17,00h. a 19,00 h

Día 15: 10.00 a 14.30h

OTRAS ACTIVIDADES

Mercado Tradicional y Artesanal.

Con más de 40 puestos en los que se exponen y venden distintos productos provenientes de toda la geografía regional, tanto alimentación como artesanía en cuero, madera, o textil.

Días: 14 y 15 de octubre

Hora: de 12,00 h. a 17.00 h.

Lugar: Paseo de Extremadura, Casar de Cáceres

Exposición de fotografías del concurso Dispara, Envía y Gana Torta del Casar

Días: del 12 de octubre al 3 de noviembre

Lugar: Patio del Palacio Carvajal, sede del Servicio de Turismo de Diputación de Cáceres (Cáceres)

Horario: el propio del centro.

Exposición de carteles de la Semana de la Torta del Casar

Dias: del 12 al 31 de octubre

Lugar: Universidad Popular Helénides de Salamina (Casar de Cáceres)

Horario: el propio de la Universidad Popular.

ACTIVIDADES PROFESIONALES

Saborea la Torta del Casar Del 12 al 19 de octubre: En colaboración con restaurantes de la zona geográfica de la D.O.P. que ofrecerán al cliente una tapa o un plato con Torta del Casar.

Actividades con asociaciones y escolares de la zona geográfica de la D.O.P.:

En colaboración con la Escuela Permanente de Consumo, se podrá disfrutar de visitas a queserías y al Museo del Queso Torta del Casar.

Dias: del 16 al 19 de octubre

Hora: Grupos concertados

Lugar: Casar de Cáceres

XXIII Cata Concurso Torta del Casar:

Prueba en la compiten las queserías inscritas, un jurado profesional determinará cuál es la quesería inscrita que presenta el mejor queso D.O.P. Torta del Casar

Día: 16 de octubre

Hora: 11,00 horas

Lugar: Hotel restaurante Atrio. Cáceres.

Actividad sin público.

UNIVERSIDAD DEL QUESO:

IV Jornadas Técnicas: Relevo generacional, una oportunidad en el mundo rural.

Día: 18 de octubre.

Hora: 10,00 – 14,00

Lugar: Centro de Formación Creofonte. Plaza de Toros s/n, Casar de Cáceres.

ACUACIONES MUSICALES EN DIRECTO

ACTUACIONES MUSICALES EN DIRECTO

Dia 12: Aurelio Gallardo, a las 20,30 h.

Día 13: Una Banda de Locos, a las 21,00h.

Día 14: Orquesta Maremágnum, a las 21,00 h.

Dj Apa Ricio, a las 23,30 h.

Lugar: Plaza de Sancho IV, en la carpa de la feria.

Casar de Cáceres

ACTO INSTITUCIONAL DE CIERRE

Acto de reconocimiento que la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar hace a personas o entidades destacadas por su colaboración en la difusión del producto amparado y sus actividades, y entrega de los diplomas de la XXIII Cata Concurso Torta del Casar, del X Premio Mejor Ganadería Productora 2023, de la XVI edición del concurso de fotografía digital Dispara, Envía y Gana, y de concurso de la XIV Ruta de la Tapa con Torta del Casar

Día: viernes 20 de octubre / Hora: 19,30 horas

Lugar: Palacio Carvajal, sede del Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres. C/ Amargura 1, Cáceres.